Το μενού μας
Η φιλοξενία αρχίζει από την καρδιά και σερβίρεται στο τραπέζι.
Στο εστιατόριο Μάνιτας κάθε πιάτο είναι μια αυθεντική εμπειρία της Αίγινας.
Ορεκτικά
Ντολμαδάκια αμπελόφυλλο (6τμχ)
με ρύζι και μυρωδικά, με γιαούρτι
Σαγανάκι Τριών Τυριών σε Κροκέτες (5τμχ)
με τσάτνει ντομάτας
Μανιταροκεφτέδες (5τμχ)
με κεφαλοτύρι και δεντρολίβανο, με κρέμα από κατσικίσιο τυρί
Φέτα τηγανητή σε φύλλο κρούστας
με μέλι, τσίπουρο, σουσάμι και φιστίκι Αιγίνης
Μπουρεκάκια (5τμχ)
με μπέικον και ένταμ
Πατάτες τηγανητές
κομμένες στο χέρι
Φάβα
με ψητά ντοματίνια και κρεμμύδι
Ταραμοσαλάτα από λευκό ταραμά
με λάδι μυρωδικών
Τυροκαυτερή
με φέτα, πιπεριά Φλωρίνης, καυτερή πιπερίτσα
Τζατζίκι
Φέτα λαδορίγανη
Κεφτεδάκια (7τμχ)
από μοσχαρίσιο κιμά με μυρωδικά, με λάχανο τουρσί
Ψωμί
ανά άτομο
Πιτούλες
Eλαιόλαδο
50ml
Σαλάτες
Μάνιτας
Γαλλική σαλάτα, ρόκα, λιαστή ντομάτα, ανθότυρο, βινεγκρέτ ελαιόλαδο-μπαλσάμικο
Σαλάτα Μαυρομάτικα
Με φασόλια μαυρομάτικα, πλιγούρι, πιπεριά Φλωρίνης, μαϊντανό, βαλεριάνα και dressing ελαιόλαδο, μέλι και μουστάρδα dijon
Αφαία
Ανάμεικτα φυλλώδη σαλατικά, ντοματίνια, κατίκι Δομοκού, φιστίκι Αιγίνης, ελαιόλαδο, μπαλσάμικο και πετιμέζι
Ντοματίνια με Παξιμάδια Χαρουπιού
Αγγούρι σε ξύδι, μαλακή φέτα, φύλλα βασιλικού και ελαιόλαδο
Χωριάτικη
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, φέτα, ελιές, κάπαρη, ελαιόλαδο και ρίγανη
Χόρτα εποχής βραστά
Τα μαγειρευτά μας
Ρεβύθια με μελιτζάνες
στο φούρνο με ντομάτα και μυρωδικά
Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο
Προβατίνα Κοκκινιστή με σκιουφηχτά
και αφρό από πρόβειο κεφαλοτύρι
Φιλετάκια κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας
με πιλάφι
Ζυμαρικά
Νιόκι πατάτας
με πέστο φιστικιού και παρμεζάνα
Καρμπονάρα του χωριού
λιγκουίνι με μπέικον, μαϊντανό και κρέμα τυριών
Γιουβέτσι γαρίδας
Χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό
Κρεατικά
Κοτόπουλο «Μάνιτας»
δύο φιλεταρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου, μαριναρισμένα σε σόγια και πορτοκάλι. Σερβίρεται με πίτες και τζατζίκι ή σος μέλι-μουστάρδα
Κοτόπουλο «Μάνιτας»
μικρή μερίδα
Σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια
(500-550 γρ)
Μπιφτέκι γεμιστό
με φέτα και ένταμ
Μπιφτέκια μοσχαρίσια
Χοιρινή μπριζόλα
Παϊδάκια αρνίσια
μερίδα
Γαρνιτούρες
Πατάτες τηγανητές, Πουρές γλυκοπατάτας, Πουρές πατάτας, Ρύζι, Ψητά λαχανικά, Σαλάτα, Χόρτα εποχής
Θαλασσινά
Παστός Μπακαλιάρος
Τηγανισμένος σε κουρκούτι, με σκορδαλιά με φιστίκι Αιγίνης
Καλαμαράκια
Τηγανητά
Τσιπούρα σχάρας
με ψητά λαχανικά και λαδολέμονο
Καλαμάρι Ψητό
Με σαλάτα πλιγούρι
Για τους μικρούς μας φίλους
Κοτομπουκιές (5τμχ)
με πατάτες και σος μέλι-μουστάρδα
Λιγουίνι
με κιμά μοσχαρίσιο
Μπιφτεκάκι μοσχαρίσιο
με σος μέλι-μουστάρδα
Γλυκά
Κορμός λευκής σοκολάτας
με φιστίκι και κόκκινα φρούτα
Πορτοκαλόπιτα
με/χωρίς παγωτό
Αναψυκτικά
Coca cola, Light, Zero
250ml
Πορτοκαλάδα / λεμονίτα
Fanta | με/χωρίς ανθρακικό, 250ml
Sprite
250ml
Soda, Indian tonic, pink grapefruit
Schweppes | 250ml
Αύρα Φυσικό μεταλλικό νερό
1L
Αύρα Ανθρακούχο νερό
750ml
Amita Motion
330ml
Ούζα
Πλωμαρίου
50ml ή 200ml 40% alc
Δίμηνο
200ml 40% alc
Μπαμπατζίμ
200ml 40% alc
Πιτσιλαδή
200ml 40% alc
Γιαννατσή
200ml 40% alc
Γιαννατσή Premium dry
200ml 45% alc
Σέρτικο Premium
200ml 45% alc
Τσίπουρα
Αποστολάκη
200ml 40% alc
Τσιλιλή
200ml 40% alc
Μπαμπατζίμ
200ml 40% alc
Μαύρο Ρόδο
200ml 40% alc
Ανάκατο
200ml 40% alc
Αγιονέρι (παλαιωμένο)
200ml 40% alc
Μπύρες
Heineken
500ml Pale blonde, 5% alc
Alfa
500ml Pale blonde, 5% alc
Νύμφη
500ml Hoppy Lager, 5% alc
Amstel
500ml Lager, 5% alc
Mamos
500ml 5% alc
Fischer
500ml Blonde, 5% alc
Kaiser
500ml German Blonde, 5% alc
Άλφα χωρίς
500ml Pale blonde, 0% alc
Heineken 0.0
330ml Pale blonde, 0% alc
Κρασιά
Λευκό White Diva | Μπουκάλι
750ml Οινοποιείο Κλάδος Κρήτη Βιδιανό
Λευκό Κάρυος Γη Βιολογικό | Μπουκάλι
750ml Οινοποιείο Πουλτσίδη Λάρισα, sauvignon black
Λευκό Μαλαγουζιά | Μπουκάλι
750ml Κτήμα Άλφα «Χελώνες», Φλώρινα
Λευκό Βίβλια Χώρα | Μπουκάλι
750ml Κτήμα Βίβλια Χώρα, Παγγαίο sauvignon blanc, ασύρτικο
Λευκό Σαντορίνη | Μπουκάλι
750ml Οινοποιεία Γαβαλά, Σαντορίνη, ασύρτικο
Ροζέ Blackbird | Μπουκάλι
750ml Οινοποιείο Κλάδος Κρήτη Κοτσιφάλι
Ροζέ Ακακίες | Μπουκάλι
750ml Κτήμα κυρ Γιάννη, Αμύνταιο, Ξινόμαυρο
Ροζέ Story | Μπουκάλι
750ml Θηβαϊκή Γη, Στερεά Ελλάδα, μούχτραρο. Ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες
Ροζέ Φραγκοσυκιά | Μπουκάλι
750ml Οινοποιείο Ρούβαλη, Πελοπόννησος. Cabern et Franc, Ορεινός Ροδίτης
Ερυθρό Ρήγας Κούπα | Μπουκάλι
750ml Λαζαρίδης Νίκος Δράμα Merlot, ξινόμαυρο
Ερυθρό Νεμέα Βιολογικό |Μπουκάλι
750ml Κτήμα Παπαϊωάννου, Νεμέα Αγιωργίτικο
Ερυθρό Τσιγκέλω | Μπουκάλι
750ml Οινοποιείο Ρούβαλη, Πλαγιές Αιγιαλείας, Τσιγκέλω (μαυροδάφνη ξηρή)
Αφρώδεις Οίνοι
Maschio Prosecco
200ml
Καφές
Espresso
Single / double
Cappuccino
Single / double