
Η αγάπη σας μας μεγαλώνει!
Είμαστε κοντά σας στο νέο μας χώρο, ανανεωμένοι και πιο όμορφοι από ποτέ! Μεταφέραμε τα πιάτα και το χαμόγελό μας σε μια καταπράσινη αυλή με θέα το γαλάζιο!
Σας ευχαριστούμε για τη στήριξή σας!
Ελάτε να γιορτάσουμε μαζί όλες τις σημαντικές στιγμές της ζωής σας, από το γάμο και τη βάπτιση μέχρι τη γιορτή και οποιαδήποτε εκδήλωση, με τη μοναδική ποιότητα που μόνο ο Μάνιτας προσφέρει!
Κάντε τη κράτηση σας τώρα!
Τι προσφέρουμε
Η παραδοσιακή ταβέρνα «Μάνιτας στο Κύμα» λειτουργεί στο νησί της Αίγινας από το 2006. Είναι μία οικογενειακή επιχείρηση και λειτουργεί όλο το χρόνο, καθημερινά, για γεύμα και δείπνο. Βρίσκεται παραθαλάσσια, στην περιοχή Περιβόλα στον Άγιο Βασίλη, σε απόσταση 2 χλμ από το κεντρικό λιμάνι της Αίγινας.
Βασική προτεραιότητα της επιχείρησης είναι να προσφέρει σπιτικό φαγητό αρίστης ποιότητας σε καλές τιμές. Προσφέροντας τυπικές ελληνικές γεύσεις αλλά και κάποιες σπεσιαλιτέ φτιαγμένες αποκλειστικά στο κατάστημα με φρέσκα υλικά, απευθύνεται στους λάτρεις της τοπικής κουζίνας.

Όταν ο παππούς ήταν μικρός, ήταν ιδιαίτερα μικρόσωμος. Ξαφνικά, μέσα σε ένα καλοκαίρι πήρε κάμποσο μπόι κι από τότε οι φίλοι του ξεκίνησαν να τον φωνάζουν “Μάνιτα” διότι -όπως έλεγαν χαρακτηριστικά- ξεπετάχτηκε σαν το μανιτάρι!
Μία μικρή γεύση
Ντόπιες Κατσούλες & Κουτσομούρα
Γεμιστά
Ρεβύθια με μελιτζάνες
Σαλάτα χόρτων με Αλμύρα
Ορεκτικό φάβα
Μπριάμ με κολοκύθια, μελιτζάνες, πατάτες, πιπεριές και ντομάτα
Μακαρονάδα του ψαρά
Μουσακάς
Σαλάτα Αφαία με φυστίκι και πετιμέζι
Σουτζουκάκια
Ψαρόσουπα με Ροφό και λαχανικά
Σαρδέλες
Κοτόπουλο "Μάνιτας"
Οι σπεσιαλιτέ μας

Κοτόπουλο Μάνιτας
Το πιάτο - σήμα κατατεθέν του Μάνιτα! Δύο ζουμερά φιλέτα από μπούτι κοτόπουλο μαρινάρονται σε μυστική συνταγή και ψήνονται στη σχάρα. Σερβίρονται με πιτούλες, γαρνιτούρα της επιλογής σας και ντιπάκι με τζατζίκι ή χειροποίητη σως μέλι-μουστάρδα.
Κότσι μοσχαρίσιο στη λαδόκολλα
Ένα ακόμη μοναδικό πιάτο του Μάνιτα! Πάρτε την παρέα σας και ελάτε να ανακαλύψετε την πιο τρυφερή και νόστιμη εκδοχή του μοσχαριού.
Ρεβίθια με μελιτζάνες
Δημοφιλής επιλογή για χορτοφάγους και μη. Το αντάμωμα της γλυκιάς μελιτζάνας με τα ρεβύθια που σιγομαγειρεύονται με ντοματούλα, ελαιόλαδο και ελληνικά μυρωδικά έχει σαν αποτέλεσμα ένα πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε!
Ψαρόσουπα
Ντόπια, φρέσκα ψάρια και λαχανικά βράζουν για να σας προσφέρουν ένα ζωμό πεντανόστιμο και υγιεινό! Είναι, δε, τόσο νόστιμη που σας την προσφέρουμε όλο το χρόνο!
Σαρδέλα παντρεμένη
Το ταπεινό αλλά θρεπτικό ψαράκι φιλετάρεται, γεμίζεται με σκορδάκι και μαϊντανό και ψήνεται σε αμπελόφυλλα ώστε να διατηρεί τους χυμούς του. Σερβίρεται με σως από ελαιόλαδο, μουστάρδα, λεμόνι και πάπρικα γλυκιά.Τελευταία νέα!
.
-
Dakos salad was not a real dako salad but tomato and cucumber were fresh.
Orzo with veggies were tasteless sweet no spices no taste.
Rooster with thick macaroni was ok... read more not dry. French fries needed frying. Mushrooms balks fried were ok. Red table wine was not nice. Waiters all great..NadaB728
5/22/2022 -
It is a beautiful place, the waiters are excellent and the food…
It was the best chicken we ever ate (manitas chicken).. the octopus, mussels, prawns very fresh, pasta... read more aldente, tzatziki and Greek salad totally traditional, tasty housewine..
Besides traditional food they serve some stuff from the „new cuisine“
Friendly for children/ family’s but also romantic for couples ..
All in all an amazing restaurant visit, we will definitely come back!441kaiac
8/07/2021 -
excellen restaurant by the see . happy and friendly owner.
excellent food on of the best places to eat just 2klm outside the town of Aegina.
in case you choose... read more to go on foot the road to Manitas is very pleasant and easy .VETA V
1/08/2019 -
I came here on a trip with my family, I honestly couldn’t have had a better time the food was excellent and the staff is so kind. Will definitely come... read more again!!!!!
Brianna H
7/08/2018