
Η αγάπη σας μας μεγαλώνει!
Είμαστε κοντά σας στο νέο μας χώρο, ανανεωμένοι και πιο όμορφοι από ποτέ! Μεταφέραμε τα πιάτα και το χαμόγελό μας σε μια καταπράσινη αυλή με θέα το γαλάζιο!
Σας ευχαριστούμε για τη στήριξή σας!
Ελάτε να γιορτάσουμε μαζί όλες τις σημαντικές στιγμές της ζωής σας, από το γάμο και τη βάπτιση μέχρι τη γιορτή και οποιαδήποτε εκδήλωση, με τη μοναδική ποιότητα που μόνο ο Μάνιτας προσφέρει!
Κάντε τη κράτηση σας τώρα!
Τι προσφέρουμε
Η παραδοσιακή ταβέρνα «Μάνιτας στο Κύμα» λειτουργεί στο νησί της Αίγινας από το 2006. Είναι μία οικογενειακή επιχείρηση και λειτουργεί όλο το χρόνο, καθημερινά, για γεύμα και δείπνο. Βρίσκεται παραθαλάσσια, στην περιοχή Περιβόλα στον Άγιο Βασίλη, σε απόσταση 2 χλμ από το κεντρικό λιμάνι της Αίγινας.
Βασική προτεραιότητα της επιχείρησης είναι να προσφέρει σπιτικό φαγητό αρίστης ποιότητας σε καλές τιμές. Προσφέροντας τυπικές ελληνικές γεύσεις αλλά και κάποιες σπεσιαλιτέ φτιαγμένες αποκλειστικά στο κατάστημα με φρέσκα υλικά, απευθύνεται στους λάτρεις της τοπικής κουζίνας.

Όταν ο παππούς ήταν μικρός, ήταν ιδιαίτερα μικρόσωμος. Ξαφνικά, μέσα σε ένα καλοκαίρι πήρε κάμποσο μπόι κι από τότε οι φίλοι του ξεκίνησαν να τον φωνάζουν “Μάνιτα” διότι -όπως έλεγαν χαρακτηριστικά- ξεπετάχτηκε σαν το μανιτάρι!
Μία μικρή γεύση
Ντόπιες Κατσούλες & Κουτσομούρα
Γεμιστά
Ρεβύθια με μελιτζάνες
Σαλάτα χόρτων με Αλμύρα
Ορεκτικό φάβα
Μπριάμ με κολοκύθια, μελιτζάνες, πατάτες, πιπεριές και ντομάτα
Μακαρονάδα του ψαρά
Μουσακάς
Σαλάτα Αφαία με φυστίκι και πετιμέζι
Σουτζουκάκια
Ψαρόσουπα με Ροφό και λαχανικά
Σαρδέλες
Κοτόπουλο "Μάνιτας"
Οι σπεσιαλιτέ μας

Κοτόπουλο Μάνιτας
Το πιάτο - σήμα κατατεθέν του Μάνιτα! Δύο ζουμερά φιλέτα από μπούτι κοτόπουλο μαρινάρονται σε μυστική συνταγή και ψήνονται στη σχάρα. Σερβίρονται με πιτούλες, γαρνιτούρα της επιλογής σας και ντιπάκι με τζατζίκι ή χειροποίητη σως μέλι-μουστάρδα.
Κότσι μοσχαρίσιο στη λαδόκολλα
Ένα ακόμη μοναδικό πιάτο του Μάνιτα! Πάρτε την παρέα σας και ελάτε να ανακαλύψετε την πιο τρυφερή και νόστιμη εκδοχή του μοσχαριού.
Ρεβίθια με μελιτζάνες
Δημοφιλής επιλογή για χορτοφάγους και μη. Το αντάμωμα της γλυκιάς μελιτζάνας με τα ρεβύθια που σιγομαγειρεύονται με ντοματούλα, ελαιόλαδο και ελληνικά μυρωδικά έχει σαν αποτέλεσμα ένα πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε!
Ψαρόσουπα
Ντόπια, φρέσκα ψάρια και λαχανικά βράζουν για να σας προσφέρουν ένα ζωμό πεντανόστιμο και υγιεινό! Είναι, δε, τόσο νόστιμη που σας την προσφέρουμε όλο το χρόνο!
Σαρδέλα παντρεμένη
Το ταπεινό αλλά θρεπτικό ψαράκι φιλετάρεται, γεμίζεται με σκορδάκι και μαϊντανό και ψήνεται σε αμπελόφυλλα ώστε να διατηρεί τους χυμούς του. Σερβίρεται με σως από ελαιόλαδο, μουστάρδα, λεμόνι και πάπρικα γλυκιά.Τελευταία νέα!
Μόλις δημοσίευσε μια φωτογραφία @ Μάνιτας στο Κύμα - Manitas Aegina https://www.instagram.com/p/Cd729Qoo2oh/?igshid=YTgzYjQ4ZTY=
Μόλις δημοσίευσε μια φωτογραφία @ Μάνιτας στο Κύμα - Manitas Aegina https://www.instagram.com/p/CdfPEesIII3/?igshid=YTgzYjQ4ZTY=
Μόλις δημοσίευσε μια φωτογραφία @ Μάνιτας στο Κύμα - Manitas Aegina https://www.instagram.com/p/CcUi36SI27j/?igshid=YTgzYjQ4ZTY=
Μόλις δημοσίευσε μια φωτογραφία @ Μάνιτας στο Κύμα - Manitas Aegina https://www.instagram.com/p/Cb2xnQLgcY-/?utm_medium=twitter
.
-
Absolutely perfect , we visit every year and this is one of the few places that is consistently perfect.
Beautiful scenery , friendly staff , good service and most importantly... read more AMAZING food .
Try a bit of everything, you won’t be disappointeddonnahbp
8/14/2018 -
Great view, the setting is really nice, not crowded. However the food was average. Fishermans pasta was only tomato sauce with herbs, prawns were super dry. Greek spaghetti wasn’t really... read more flavourful either, was mostly sour cream and bacon.
We enjoyed the spinach pie appetizer tho. Nice staff as well.jofoldi_luca
11/04/2021 -
We (8 people from Istanbul) tried several restaurants in Aegina and I can say that Manitas's food is the best. First of all, you can find original recipes that you... read more can't find in every Greek restaurant. Location is really perfect (in a small harbour), service is made by a young and a kind gentleman. Portions are great, prices are very normal. This place must be one of your choice in your Aegina vacation, believe me. Try mushroom balls and onion rings. Thanks for this lovely restaurant.
varold2017
7/26/2018 -
Simply perfect. I’m still sitting at the restaurant enjoying the afterglow of such a lovely meal. We were strolling to Marathon beach from the port when we encountered this attractive... read more looking place. Clearly busy and popular, they squeezed our party of three in no problem and then fed us to a happy stupor! We ordered too much, but no regrets, happy for such yummy food to keep coming. Well worth seeking this place out!
P8596WXalexm
4/23/2022