
Η αγάπη σας μας μεγαλώνει!
Είμαστε κοντά σας στο νέο μας χώρο, ανανεωμένοι και πιο όμορφοι από ποτέ! Μεταφέραμε τα πιάτα και το χαμόγελό μας σε μια καταπράσινη αυλή με θέα το γαλάζιο!
Σας ευχαριστούμε για τη στήριξή σας!
Ελάτε να γιορτάσουμε μαζί όλες τις σημαντικές στιγμές της ζωής σας, από το γάμο και τη βάπτιση μέχρι τη γιορτή και οποιαδήποτε εκδήλωση, με τη μοναδική ποιότητα που μόνο ο Μάνιτας προσφέρει!
Κάντε τη κράτηση σας τώρα!
Τι προσφέρουμε
Η παραδοσιακή ταβέρνα «Μάνιτας στο Κύμα» λειτουργεί στο νησί της Αίγινας από το 2006. Είναι μία οικογενειακή επιχείρηση και λειτουργεί όλο το χρόνο, καθημερινά, για γεύμα και δείπνο. Βρίσκεται παραθαλάσσια, στην περιοχή Περιβόλα στον Άγιο Βασίλη, σε απόσταση 2 χλμ από το κεντρικό λιμάνι της Αίγινας.
Βασική προτεραιότητα της επιχείρησης είναι να προσφέρει σπιτικό φαγητό αρίστης ποιότητας σε καλές τιμές. Προσφέροντας τυπικές ελληνικές γεύσεις αλλά και κάποιες σπεσιαλιτέ φτιαγμένες αποκλειστικά στο κατάστημα με φρέσκα υλικά, απευθύνεται στους λάτρεις της τοπικής κουζίνας.

Όταν ο παππούς ήταν μικρός, ήταν ιδιαίτερα μικρόσωμος. Ξαφνικά, μέσα σε ένα καλοκαίρι πήρε κάμποσο μπόι κι από τότε οι φίλοι του ξεκίνησαν να τον φωνάζουν “Μάνιτα” διότι -όπως έλεγαν χαρακτηριστικά- ξεπετάχτηκε σαν το μανιτάρι!
Μία μικρή γεύση
Ντόπιες Κατσούλες & Κουτσομούρα
Γεμιστά
Ρεβύθια με μελιτζάνες
Σαλάτα χόρτων με Αλμύρα
Ορεκτικό φάβα
Μπριάμ με κολοκύθια, μελιτζάνες, πατάτες, πιπεριές και ντομάτα
Μακαρονάδα του ψαρά
Μουσακάς
Σαλάτα Αφαία με φυστίκι και πετιμέζι
Σουτζουκάκια
Ψαρόσουπα με Ροφό και λαχανικά
Σαρδέλες
Κοτόπουλο "Μάνιτας"
Οι σπεσιαλιτέ μας

Κοτόπουλο Μάνιτας
Το πιάτο - σήμα κατατεθέν του Μάνιτα! Δύο ζουμερά φιλέτα από μπούτι κοτόπουλο μαρινάρονται σε μυστική συνταγή και ψήνονται στη σχάρα. Σερβίρονται με πιτούλες, γαρνιτούρα της επιλογής σας και ντιπάκι με τζατζίκι ή χειροποίητη σως μέλι-μουστάρδα.
Κότσι μοσχαρίσιο στη λαδόκολλα
Ένα ακόμη μοναδικό πιάτο του Μάνιτα! Πάρτε την παρέα σας και ελάτε να ανακαλύψετε την πιο τρυφερή και νόστιμη εκδοχή του μοσχαριού.
Ρεβίθια με μελιτζάνες
Δημοφιλής επιλογή για χορτοφάγους και μη. Το αντάμωμα της γλυκιάς μελιτζάνας με τα ρεβύθια που σιγομαγειρεύονται με ντοματούλα, ελαιόλαδο και ελληνικά μυρωδικά έχει σαν αποτέλεσμα ένα πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε!
Ψαρόσουπα
Ντόπια, φρέσκα ψάρια και λαχανικά βράζουν για να σας προσφέρουν ένα ζωμό πεντανόστιμο και υγιεινό! Είναι, δε, τόσο νόστιμη που σας την προσφέρουμε όλο το χρόνο!
Σαρδέλα παντρεμένη
Το ταπεινό αλλά θρεπτικό ψαράκι φιλετάρεται, γεμίζεται με σκορδάκι και μαϊντανό και ψήνεται σε αμπελόφυλλα ώστε να διατηρεί τους χυμούς του. Σερβίρεται με σως από ελαιόλαδο, μουστάρδα, λεμόνι και πάπρικα γλυκιά.Τελευταία νέα!
.
-
One the best fish restaurants in the island. Next to the sea in a very quiet setting. Food was really good and the service was fast. I would select it... read more again, if I want a place far away from the city center and the crowd.
sot481
8/06/2019 -
We (8 people from Istanbul) tried several restaurants in Aegina and I can say that Manitas's food is the best. First of all, you can find original recipes that you... read more can't find in every Greek restaurant. Location is really perfect (in a small harbour), service is made by a young and a kind gentleman. Portions are great, prices are very normal. This place must be one of your choice in your Aegina vacation, believe me. Try mushroom balls and onion rings. Thanks for this lovely restaurant.
varold2017
7/26/2018 -
Great food both in terms of quality as well as taste!!!
Staff was very polite and friendly and their service was quick enough.
Everything we tasted was tasteful... read more beyond our expectations. Children also loved their menu and said “this is great food”!
Do not forget to order beef leg (prior your arrival because it takes 3,5 h to be prepared) … great food experience… also try the small fried shrimps!!!
Prices were more than reasonable compared to quality and environment! We were 10 people and we paid 190 euros for our dinner , which was more than hearty!!
If you visit Aegina Island do not miss it !!!PavlosF
7/25/2021 -
Absolutely perfect , we visit every year and this is one of the few places that is consistently perfect.
Beautiful scenery , friendly staff , good service and most importantly... read more AMAZING food .
Try a bit of everything, you won’t be disappointeddonnahbp
8/14/2018